Раки по-Табаковської
Узяти два десятка раків. У глибоку миску налити молоко і хвилин на 5 покласти туди раків, щоб вони заснули. Налити у велику каструлю холодну воду, покласти в неї крупно порізаний болгарський перець, перець чилі, гострий зелений перець, сухий часник, сушений кріп, лавровий лист, перець горошком, запашний перець, бадьян, свіжу кинзу і кріп, розрізану навпіл голівку свіжого часнику. Добре посолити (сіль або грубого помелу, або морська). Довести до кипіння і швидко опустити в каструлю раків. Варити приблизно 5 хв. до того моменту, поки раки не спливуть. Воду злити. Раків перекласти на блюдо і подавати гарячими... |
|
Раки по простому Раків вимийте холодною водою. Воду доведіть до кипіння, посоліть, покладіть кріп. Коли раки будуть зварені, укладіть їх у глибоке блюдо, полийте бульйоном, в якому вони варилися. Якщо ви готуєте цю закуску будинку, то додайте маленьку деталь - підсмажені білі хлібці... |
|
Разом з нашим старим знайомим Ігорем Гаврілічевим ми збираємося ловити уклейку. Цю рибку з сімейства коропових багато рибалок і за видобуток-то не вважають, а даремно. Це той самий випадок, коли кількість переходить в якість. А уклейки як відомо можна зловити багато, тим більше на водосховищі Можайськом. Тут на Можайке починаючи з лютого збираються цілі натовпи любителів підлідного лову уклейки, та і навколишні птиці не проти стягнути пару іншу рибок у рибалок, що зазівалися.
|
|
Ми знаходимося на одному з комерційних водоймищ Підмосков'я разом з Олексієм Фадєєвим. Приїхали в це місце ми для того, щоб порибалити на фідер і зловити коропа. Зараз весна, риба пробуджується і починає активно клювати. У будь-якому випадку у весняному лові, а особливо в короповій є немало нюансів. Починаючи від підбору ті, що підгодували, вибору насадки, закінчуючи снастями, а також тактикою лову. Давайте послухаємо деякі секрети Олексія про те, як він ловить коропів навесні...
|
|
Разом з Павлом Купцовим ми ловитимемо голавля на мілководді з великою кількістю рослинності. На невеликій річці це досить проблематичне місце для лову. Існують складнощі для занедбаності, часто чіпляється мушка за прибережні кущі, а отже потрібна невелика практика. Спершу нам належить навчитися визначати стоянки риби і виявляти такі місця, де ми зможемо запропонувати рибі штучну мушку...
|
|
Відправною точкою нашої заповідної увлекательного подорожі стане риболовецько-мисливська база, розташована на живописному березі Онежського озера, яке знаходиться на північному заході Росії в Карелії. Любителі полювання і рибалки, та і просто туристи приїжджають сюди зі всієї країни. Зимою "Онега" повністю покривається льодом. Його товщина може доходити до півтора метрів. Зараз на озері так званий слус, шар води треба льодом. Це звичайно вимагає особливої уваги.
|
|
Заливши річки Клай активно відвідуваний місцевими рибаками. Тут ловлять окуня, ляща і миня, сорогу і звичайно ж щуку. Рідше тут можна зустріти харіуса і сига. Пробуривши в льоду лунку ми, за допомогою пошукової відеокамери, намагаємося побачити що-небудь на дні водоймища. Видимість досить слабка. Глибина в місці рибалки близько шести метрів і риби доки не видно. Все-ж вирішили спробувати половити на цьому місці. Ставимо намет і загодовуємо лунки.
|
|
Матчевий лов - це лов далекою занедбаністю з ковзаючим, або фіксованим поплавцем, що залежить від глибини. Для нашої сьогоднішньої рибалки ми вибрали коропове водоймище, яке добре знаком багатьом рибалкам. Тут дуже велика кількість коропа, і ми постараємося показати даний вигляд лову у всій його красі. Давайте потихеньку розкладатимемося, збиратимемо снасті і по ходу рибалки розповідати що, навіщо і чому ми робимо.
|
|
Поговоримо ми сьогодні про малі річки, про рибалку на них і про супутні проблеми. У гостях у нас московська рибалка Сергій Шокало, яка захоплюється рибалкою досить давно і останнім часом дуже багато поїздив по Росії у пошуках кльових місць на невеликих річках. Ловив він і на звичайну вудку, і на спінінг ультралайт, і нахлистом, про що зараз і повідає.
|
|
Древні філософи говорили, що всяке заняття доведене до досконалості стає мистецтвом. Багато в чому з цим можна погодитися. Якби мудреці старовини дожили до наших днів, то вони б знайшли ще одне підтвердження своїм думкам. Нахлист це найбільш складний і витончений вигляд рибного лову. Для самих нахлистовіков він є не просто різновидом рибалки. Величезні можливості для самоудосконалення, а головне естетична складова нахлиста в очах багатьох рибалок...
|
